Omslagsbild Praktisk gastronomi Drycker på restaurang

Praktisk gastronomi Drycker på restaurang

Spara i lista Sparad i lista!
  • Dryckeskunskap
  • Tryckta läromedel
  • 2009
  • Originalversion
Läromedelsegenskaper:

Idag har starka alternativa dryckeskulturer vuxit fram vid sidan av vin, vilket ställer nya krav på dem som arbetar i restaurang. Andra goda skäl för att behärska dryckeskunskap är att en allt större del av restaurangens intäkter kommer från just drycker...

Tillgängliggjorda versioner

Omslagsbild Drycker och ansvarsfull alkoholservering

Drycker och ansvarsfull alkoholservering

Spara i lista Sparad i lista!
  • Dryckeskunskap
  • 2014
  • Originalversion
Läromedelsegenskaper:

Att servera drycker innebär att förmedla en smakupplevelse. Gästen ska trivas och vilja komma tillbaka. Krogen ska också vara en trivsam och säker plats för såväl gäster som personal. För att uppnå detta är arbetet med ansvarsfull alkoholservering en vik...

Din sökning gav inga träffar på informationssidor