Hem- och konsumentkunskap

Livet i hem och hushåll har en central betydelse för människan. Våra vanor påverkar såväl individens välbefinnande som samhället och naturen. Kunskaper om konsumentfrågor och arbete i hem och hushåll ger människor viktiga redskap för att skapa en fungerande vardag och kunna göra medvetna val som konsumenter med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö.

Skärmdump från film med två ungdomar som pratar om pengar.

Bilden ovan är hämtad ur "Helt rätt"" från Konsumentverket.

Undervisningen i kursen hem-och konsumentkunskap inom särskild utbild­ning för vuxna på grundläggande nivå syftar till att eleven utvecklar kunskaper om och intresse för arbete, ekonomi och konsumtion inom hushållet. I en pro­cess där tanke, sinnesupplevelse och handling samverkar ska eleven ges möjlig­het att utveckla ett kunnande som rör mat och måltider.

Undervisningen ska bidra till att eleven utvecklar tilltron till sin egen förmåga och kreativitet vid matlagning, skapande av måltider och andra uppgifter i hushållet. Därigenom ska elevens förmåga att ta egna initiativ uppmuntras.

Genom undervisningen i kursen hem- och konsumentkunskap ska eleven ges förut­sättningar att utveckla sin förmåga att

  • planera måltider och tillaga mat för olika situationer och sammanhang,
  • hantera och lösa praktiska situationer i vardagen,
  • värdera val och handlingar i hushållet,
  • ha ett reflekterande förhållningssätt vid konsumtion utifrån perspektivet hållbar utveckling,
  • använda ämnesspecifika ord, begrepp och symboler.

Exempel på läromedel

Olika kort från Så gör man. Tryckt form

Så gör man

www.butik.bonasignum.se - Den första "Så gör man" kom förra året, nu finns två till med tema hygien och tema väder och kläder. D etta är mycket efterfrågade produkter, både ...
Skärmdump från film med två ungdomar som pratar om pengar. Webb/Dvd

Helt rätt!

www.konsumentverket.se - I filmen Helt rätt får vi träffa Malin, Henning och Sebastian som ger oss smarta tips på hur du undviker att bli blåst på pengar och rättigheter....
En tvättlina mellan två träd. Ett tvättmaskin som en ung person sitter på. En kvinna som hänger tvätt. Pärm/Cd

Tvätt och klädvård

www.pedagogiskaideer.se - Denna pärm innehåller dels lektionsförslag till läraren/handledaren och dels kopierbara arbetsblad till eleven. Arbetsbladen är utarbetade till ele...
Dammsugare, dammvippa, trasor, skurhink, sopborste. Bok

FIXA städningen

www.logistikteamet.se - Boken beskriver moment för moment hur man städar. Texten är lättläst och de många bilderna förtydligar det som beskrivs.
En helt röd sida med en liten kastrull länst ner i högra hörnet. Pdf

Matlagning

www.logistikteamet.se - Digitalt kopieringsunderlag i PDF-format. Materialet är indelat i avsnitten allmänt om matlagning, fisk, korv, kyckling, kött, köttfärs, pannkaka,...
Två vuxna personer som står i en affär och läser på varsin förpackning. Bok och Ljudbok/CD

Vardag - I mataffären

www.viljaforlag.se - Vardagsserien handlar om det allra mest vardagliga, som att handla mat, men som kan vara problematiskt för den som inte kan så mycket svenska.
En korg med matvaror. Bredvid ligger en plånbok. Bok

Jag handlar

webbutiken.spsm.se - Hur hittar man i mataffären och vad kostar det? I Jag handlar får eleven lära sig att känna igen olika varor och veta var man kan hitta dem mataffä...
Fotografi på en bakad potatis med räkröra. Intstruktion hur man ska tillaga maträtten. App

Matglad

itunes.apple.com - Matglad gör det enklare och roligare att laga mat Matglad är en ny sorts kokbok. Matglad finns i din telefon eller din surfplatta och hjälper dig m...

Exempel på lärarlitteratur

Senast ändrad: 2020-12-09