Förlagets beskrivning

Boken vänder sig till studerande som vill arbeta inom restaurang- och storköksbranschen och inte har svenska som modersmål.

Texterna är enkla och syftar till att ge en bra språklig grund inför arbete och studier inom olika köksyrken samtidigt som de ger en inblick i vad det innebär att arbeta i svenska restauranger och storkök.